Auf dieser Seite halten wir besondere Momente und kleine Ereignisse aus unserem Hofalltag fest – mal mit Fotos, mal mit kurzen Notizen oder auch Ankündigungen. Von Arbeiten rund um den Hof, säen und ernten, sowie auch Veränderungen – eben alles, was einen Blick hinter die Kulissen erlaubt. Wer weiter nach unten scrollt, findet auch Einträge aus den vergangenen Jahren.
(April 2026)
Ab sofort finden Sie Aktuelles auch...
➤ auf unserer Humberg-Hof Instagram-Seite
➤ in unserem WhatsApp-Kanal "Verkauf ab Hof"
Es gibt im WhatsApp-KANAL "Verkauf ab Hof" immer die für die Vorbestellung aktuelle Angebots-Liste unserer Produkte sowie weitere aktuelle Angebote und Infos.
Zudem kann jetzt auch über den WhatsApp-CHAT direkt und bequem eine Vorbestellung mittels persönlicher WhatsApp-Nachricht aufgegeben werden.
Die Humberg-Hof Instagram Seite, der WhatsApp-Kanal und der WhatsApp-Chat sind auch ganz einfach durch Scannen des jeweiligen nachfolgenden QR-Codes oder durch Klicken bzw. Tippen erreichbar.
WhatsApp-KANAL
WhatsApp-CHAT
Der WhatsApp-CHAT kann alternativ auch unter der Nummer +49 176 218 118 09 gefunden werden. Dazu die Nummer einfach im Telefon als Kontakt speichern oder in die WhatsApp-Suche eingeben...
Der Hofladen öffnet
Einkaufen ohne Vorbestellung im Hofladen:
Dieser ist Freitags von 16 – 18 Uhr geöffnet.
Das Brot kommt ca. 16:30 bis 17 Uhr frisch aus dem Ofen.
Einkauf per Vorbestellung zur Abholung ist ebenso willkommen.
Diese Bestellungen mit Abholung sind sogar zwei mal in der Woche möglich – ganz einfach über E-Mail oder WhatsApp. Auf jeden Fall aber immer bis spätestens am Vortag bestellen:
➤ Bestellung bis spätestens Montag für Abholung am Dienstag (Abholtag Di angeben)
➤ Bestellung bis spätestens Donnerstag für Abholung am Freitag
Die bestellte Ware kann immer Di oder Fr ab 16h oder auch später oder am nächsten Tag einfach eigenständig im Abholraum abgeholt werden. Zu Hofladenzeiten (Fr 16–18h) natürlich auch direkt im Hofladen.
Folgendes ist auf jeden Fall ausschließlich per Vorbestellung möglich:
➤ Großmengen (mehr als 5kg Kartoffeln, Dinkel, Äpfel...)
➤ Gemischte Körbe und Extras
(April 2025)
Das Gemüse und die Salate für den Winter gedeihen prächtig
(Oktober 2019)
Die Ernte auf dem Humberg‑Hof läuft auf Hochtouren
(Oktober 2019)
Unser erster Markt auf dem neuen Platz ist am
Mittwoch, 9. Oktober 2019
(Oktober 2019)
Hilfe, wir müssen umziehen!
Liebe Kunden, liebe Freunde, im Zuge der Brückensanierung (Stadtbahnbrücke) ab Oktober 2019 wird der Stühlinger Bauernmarkt und somit auch wir, der Humberg‑Hof‑Stand, auf den nahe gelegenen Boule‑Platz verbannt.
😧Mit großer Sorge sehen wir dem Umzug entgegen. Einige Fragen sind noch ungeklärt, z.B. ob wir mit den beengten Platzverhältnissen zurechtkommen. Oder wie der Markt bei Regen und im Winter ohne die schützende Brücke ablaufen wird. Und vor allem: Werden uns unsere Kunden finden?
Bitte unterstützen Sie uns auch auf dem neuen Platz mit Ihrem Einkauf! Wir werden Sie mit zusätzlichen Angeboten und Verkostungsaktionen dafür belohnen.
Weiterhin werden wir für Sie Gemüse, frische Kräuter, Kartoffeln, Wein und Säfte, Dinkelbrot und vieles mehr in TOP‑Qualität und Frische bereithalten. Beratung und Rezeptideen sind bei uns wie immer selbstverständlich.
Ich danke Ihnen schon jetzt!
Ihre Gabriele Stocker mit Team
(August 2019)
Der Sommer ist da, und...
...unsere Streuobstwiese verspricht eine gute Ernte und viel Apfelsaft. 😋
(Juli 2018)
Bitte beachten!
Am kommenden Mittwoch, den 28. Februar werden wir aufgrund der Minusgrade nicht auf dem Markt vertreten sein. Ab Samstag sind wir dann wieder wie gewohnt für Sie da.
Vielen Dank für das Verständnis, Ihr/Euer Humberg‑Hof Team.
(Februar 2018)
Wir haben gefeiert....
25 Jahre Stühlinger Bauernmarkt! Danke an alle Kunden für ihre Treue!
(November 2017)
'Gabis Durstlöscher' ist wieder da!
Dazu machen wir eine Probieraktion am 24.06.17 bei uns am Marktstand.
Hier die Ernte der Zutaten für 'Gabis Durstlöscher':
(Juni 2017)
Die Kräutersaison beginnt ...
...und auch beim Salat ist es bald soweit
(März 2017)
Jetzt ist Tomatenzeit!
Verschiedene Sorten – super lecker!
Die ersten Hokkaido sind da!
Karottenernte auf dem Humberg‑Hof
NEU Balou präsentiert: Apfelsaft vom Humberg‑Hof jetzt auch im 3‑Liter Brünnele
(August 2016)
Aktionssamstag – Einladung zur Weinprobe!
Am Samstag, den 14.05.2016 haben Sie die Möglichkeit unsere Weine und Secco zu probieren.
Auch gibt es einige weitere Leckereien bei uns am Stand.
NEU Hausgemachter Essig in der praktischen 0,33‑Liter‑Flasche – wahlweise Weinessig weiß/rot oder Apfelessig.
(Mai 2016)
Die Kräutersaison beginnt!
Erstmalig in der Humberg-Hof Geschichte konnten wir den gesamten Winter über Petersilie ernten.
Jetzt starten wir in die neue Saison. Seit dieser Woche gibt es bei uns Rucola, Schnittlauch ... und natürlich Petersilie.
(März 2016)
NEU Frühlingsfladen
...mit vielen Kräutern, gekochten Kartoffeln und Dinkelmehl.
(März 2016)
NEU in der Rubrik 'Gabis Salate'
Karottensalat & Rettichsalat
(Januar 2016)
Der Nikolaus kommt!
Am 5. Dezember von 9h bis 13h besucht der Nikolaus den Stühlinger Bauernmarkt.
Er freut sich auf alle Kinder und hält jede Menge Kleinigkeiten bereit.
(Dezember)
NEU ...und extrem lecker: Gabis neue Fladen-Kreation
Curry-Kürbis Fladen
(Oktober 2015)
Jetzt ist Kirschensaison
Neu bei uns: Asia-Salat
Die ersten Zucchini vom Freiland – Rezepttipp: Zucchinikuchen vom Blech, bei uns am Stand
Basilikum – drei verschiedene Sorten
(Juni 2015)
NEU 'Secco vom Humberg-Hof'
Bei uns erhalten Sie ab sofort dieses köstlich prickelnde Getränk.
Auch hat die Saison für Kräuter & Salat wieder begonnen.
(April 2015)
Der Nikolaus kommt
...auf den Stühlinger Bauernmarkt am Samstag, den 6. Dezember von 9:00 bis 13:00 Uhr. Er freut sich auf alle Kinder und hält jede Menge Kleinigkeiten bereit. Wie immer freut er sich sicher schon auf die tollen Gedichte und Lieder, die ihm immer vorgetragen werden...
(Dezember)
Ab sofort gibt's...
Wirsing, super zart
Weißkraut & Rotkraut
Sauerkraut & 'Rote Beete küchenfertig'
Wieder da: Weißkrautsalat
(November 2014)
Zart und aromatisch geht's in den Oktober
Spinat, die Saison beginnt.
Kohlrabi, Sorte „Superschmelz“
Nur noch für kurze Zeit: Frisch gepresster Traubensaft.
(Oktober 2014)
NEU 'Gabis Durstlöscher'
In Hülle und Fülle gibt es Blumenkohl und Bohnen.
Auch gibt es die ersten Trauben.
Und ab sofort: frisch gepresster Apfelsaft & Traubensaft
(August 2014)
Auch im Juli wird fleißig geerntet.
Zum Beispiel Dinkel oder Zwiebeln
…und auch duftende Kräuter
Diese haben jetzt Hochsaison.
Und nicht zuletzt natürlich unsere leckeren Tomaten
(Juli 2014)
Kirschen nur noch für kurze Zeit!
Außerdem gibt es Kräuter und Gemüse in voller Vielfalt.
Mangold, auch in bunten Variationen mit tollen Rezeptideen.
NEU: runde Zucchini, sowie Bundmöhren – neue Ernte
Immer mit Elan dabei: unsere Starverkäuferinnen
(Juni 2014)
Der Sommer klopft an...
...mit unserem Bataviasalat – dem knackigen Sommersalat
>> Frischeangebot: 1 großer Batavia + 1 Bd. Kräuter: 2,50 €
nun gibt’s auch die ersten Zucchini
zarter Basilikum – die Saison beginnt
Kirschen in großen Mengen, süß und saftig – Tagesangebote
(Juni 2014)
Neue Fladenvariation
Kräuterfladen à la Paprika.
Frische Kräuter zu Sommerpreisen
1 Bund 1,- € >> 3 Bund 2,40 € >> bei 10 Bund gibt’s Großabnehmerrabatt
Kirschblüte
Das tolle, sonnige Wetter freut auch unsere Kirschbäume.
(April 2014)
Die Salatsaison beginnt...
Mit frischen Kräutern und Salaten gibt es nun endlich wieder die grüne, knackige Vielfalt, die den Frühling endgültig willkommen heißt.
(März 2014)
Grünkohl – jetzt ist Saison!
Passende Rezeptideen gibt’s bei uns direkt am Marktstand und auch auf dieser Webseite. Klicken Sie dazu oben auf den Menüpunkt „Gabis Hausrezepte“.
(Januar 2014)
Am Samstag, den 7. Dezember kommt wieder der Nikolaus
Er kommt auf den Stühlinger Bauernmarkt. Er findet es jedes Jahr so toll, dass ihm die Kinder (und auch manch Erwachsene) so nette Gedichte und Lieder vortragen und hält jede Menge Kleinigkeiten bereit.
Ab sofort gibt es wieder 'Hausgemachtes Sauerkraut'
und 'Rote Bete küchenfertig'.
(November 2013)
Nur noch für kurze Zeit ...
... gibt es unseren 'Neuen Süßen'
(Oktober 2013)
Jetzt wächst alles
Nach langer und kalter Regenzeit geht es nun in großen Schritten Richtung Sommer.
(Juni 2013)
Die Pflanzsaison ist eröffnet
Um Sie so früh wie möglich (ca. Anfang April) mit frischem Kopfsalat zu beglücken, haben wir den ersten Salat im Folientunnel gesetzt.
Fladen im Januar
Jetzt wieder Kräuterfladen und Apfelbrot mit Zimt, wie immer in bester Dinkel‑Qualität.
Frisch abgefüllt
2011er Grauburgunder trocken ab sofort bei uns am Stand zu bekommen.
(Januar 2013)
Liebe Kunden,
Bitte beachten Sie, dass am Mittwoch, den 26. Dezember 2012 der Markt aufgrund des Feiertages ausfällt.
Des Weiteren wird unser Stand am Mittwoch, den 2. Januar 2013 nicht auf dem Markt vertreten sein.
Wir bitten um Ihr Verständnis.
Gerne nehmen wir Bestellungen für die Samstags‑Märkte entgegen.
Ihr Humberg‑Hof‑Team
Am Samstag, den 8. Dezember kommt der Nikolaus
Er kommt auf den Stühlinger Bauernmarkt. Er freut sich über alle Kinder und hält jede Menge Kleinigkeiten bereit.
Gabi kocht für Sie: Sellerie‑Mangold‑Pfännle
Verkostung und neue Rezepte
am 10. November 2012 ab 10 Uhr
Humberg‑Hof – Marktstand
auf dem Stühlinger Bauernmarkt
Nun gibt es wieder Kartoffeln zum Einkellern
>> 25 kg kosten 18 Euro (auch zwei verschiedene Sorten möglich)
Selma – festkochend, mit viel Aroma, gut für Kartoffelsalat
Belana – festkochend, die Universelle, nimmt gerne Gewürze auf
Agria – leicht mehlig, vorwiegend festkochend, Kartoffel für alle Fälle
Afra – mehlig, für Kartoffelpüree, Knödel, Ofenkartoffeln…
Feiern Sie mit uns am 22. September das 20‑jährige Jubiläum des „Stühlinger Bauernmarkt e.V.“
Bei uns am Stand gibt es verschiedene Fladen mit Dip zum Probieren.
Es gibt wieder frisch gepressten Traubensaft „Neuer Süßer“
Außerdem: Mangold, Sommergemüse in riesigen Mengen, neue Rezepte…
(September 2012)
Jetzt ganz neu im Sortiment: Spätburgunder Rosé feinherb
Der Preis pro Flasche beträgt 4,80 €.
Damit Sie unseren neuen „Rosé feinherb“ kennenlernen können, führen wir am
Sa, 16.06.12 von ca. 10 bis 13 Uhr eine Weinprobe durch –
bei uns am Marktstand auf dem Stühlinger Bauernmarkt.
Ab sofort gibt es Neue Kartoffeln!
Doch auch die letztjährigen sind noch gut und jetzt noch günstiger.
(Juni 2012)
Die Kräutersaison ist eröffnet…
…und mit ihr gibt es auch wieder unsere leckeren Frühlingsfladen mit frischen und getrockneten Kräutern, gekochten Kartoffeln und Dinkelmehl.
(März 2012)
Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie frohe und besinnliche Feiertage
An dieser Stelle zum Jahreswechsel möchten wir uns ganz herzlich für Ihr Vertrauen bedanken.
Für das Jahr 2012 wünschen wir Ihnen Gesundheit und Erfolg und viel Freude.
Ihr Humberg‑Hof‑Team
Am Samstag, den 10. Dezember kommt der Nikolaus
Auf den Stühlinger Bauernmarkt. Von 9:00 bis 13:00 Uhr freut er sich auf alle Kinder und hält jede Menge Kleinigkeiten bereit.
Voranzeige: Am 17. Dezember findet wieder ein weihnachtlicher Markt mit stimmungsvoller Musik und Kutschfahrten statt. Genießen Sie mit uns die einzigartige Weihnachtsstimmung auf dem Markt.
Jetzt beginnt die Grünkohl‑Saison!
Passend dazu haben wir für Sie tolle neue Rezeptideen. Zum Anschauen und Herunterladen der Rezepte folgen Sie uns einfach auf die Seite Gabis Hausrezepte.
(November 2011)
Ernte Dank!
Dieses Jahr ist die Ernte im Großen und Ganzen sehr erfolgreich ausgefallen.
Es ist zwar noch nicht alles „in trockenen Tüchern“, aber das meiste haben wir geschafft.
Aufgrund des trockenen Wetters konnten wir uns ein Projekt nach dem anderen vornehmen.
Wir sind sehr zufrieden und schauen dem bevorstehenden Winter zuversichtlich entgegen.
Besonders die Kartoffel-Ernte fiel dieses Jahr sehr gut aus. Die Kartoffeln sind schön groß, sehr lecker und auch reichlich. Deshalb haben wir besondere Angebote für große Gebinde:
>> 5 kg kosten 5 Euro
>> 25 kg kosten 18 Euro (auch zwei verschiedene Sorten möglich)
Um uns eine kurze Verschnaufpause zu gönnen und aufgrund des Feiertages am 1. November, haben wir uns entschieden, am Mittwoch, 2. November 2011 nicht am Stühlinger Bauernmarkt teilzunehmen. Bitte berücksichtigen Sie das bei Ihren Einkäufen. Ab Samstag, den 5. November sind wir wieder regelmäßig für Sie da.
Die Ernte geht weiter
Nun sind auch Kartoffeln dran, Knoblauch, natürlich immer wieder eine Vielfalt von Kräutern und nicht zuletzt Lisas herrliche Sommersträuße.
(Juni 2011)
Alles wächst und gedeiht
Die Zucchini‑Ernte beginnt und auch bei den Tomaten dauert es nicht mehr lange. Ja sogar unsere neue Apfelanlage zeigt uns zum ersten Mal ihre Früchte. Farblich stilvoll abgerundet werden unsere Äcker durch Lisas Kornblumen und ein Meer aus Kamilleblüten.
(Mai 2011)
Frühlingsprodukte
Schnittknoblauch – unser Bärlauch fürs ganze Jahr
Batavia‑Sommersalat – knackig wie Eissalat, lange haltbar, gut kombinierbar
Zitronenmelisse – nicht nur für Tee…
Rhabarber – für Kuchen, Kompott oder Creme
(Frühjahr 2011)
Ziegen‑Nachwuchs
Sind sie nicht süß!? – Für ihr Wohlergehen sorgt bestens die „Ziegenmama“…
(Frühjahr 2011)
Neues vom Holzofen
Ab sofort gibt es unsere leckeren Frühlingsfladen – mit den ersten frischen Kräutern.
(März 2011)
Der erste Salat ist gesetzt…
(Januar 2011)
Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein besinnliches Weihnachtsfest
Zum Jahreswechsel bedanken wir uns herzlich für Ihr Vertrauen und wünschen Ihnen Gesundheit und Erfolg im Jahr 2011.
Ihr Humberg‑Hof‑Team
Der Nikolaus kommt
…auf den Stühlinger Bauernmarkt am Samstag, den 4. Dezember von 9:00 bis 13:00 Uhr. Er freut sich auf alle Kinder und hält jede Menge Kleinigkeiten bereit.
Voranzeige: Am 18. Dezember findet ein stimmungsvoller, weihnachtlicher Markt mit Drehorgel‑Spieler und Kutschfahrten statt. Genießen Sie mit uns die einzigartige Weihnachtsstimmung auf dem Markt.
Passend zur kalten Jahreszeit
Ab 6. November gibt es wieder unseren beliebten Glühwein und den alkoholfreien Früchtepunsch aus ökologischen Zutaten.
AKTIONSTAG
Am 2. Oktober 2010 feiert der Stühlinger Bauernmarkt Freiburg sein 18‑jähriges Bestehen. An diesem Tag finden während der Marktzeiten von 8–13 Uhr Aktionen an vielen Ständen statt.
Gefragt & Lecker – unsere Holzofen‑Fladen
Neu im Fladen‑Programm sind der Toskana‑Fladen und der Kürbis‑Chili‑Fladen.
Kaiserstühler Trauben – rot und weiß
Ab sofort gibt es leckere Kaiserstühler Trauben zu günstigen Preisen.
(September)
Tiefstpreise für Tomaten und Paprika
Jetzt ist Saison: Tomaten besonders günstig ab 3 kg im Korb.
(August/September)
Ab Sa, 19. Juni 2010 haben wir neue Kartoffeln im Programm
Sorte: Christa
Ab Juni gibt’s bei uns Kirschen…
…in großer Menge, guter Qualität und natürlich auch in verschiedenen, schmackhaften Sorten.
Neu bei uns: Holzofenbrot
Im Februar 2010 haben wir einen Häussler‑Holzofen gekauft. So haben wir uns und Ihnen etwas gegönnt.
Ab sofort gibt es unser Vollkorndinkelbrot und unsere Walnusslaible aus dem Holzofen.
Und ganz neu: Zwiebelkräuterfladen
Am 5. Februar haben wir Salate im Folientunnel für Ostern gesetzt
Jetzt hoffen wir auf gutes Wetter.
Zum Jahresende
Wir möchten ein herzliches Dankeschön an all unsere Kunden aussprechen. Wir wünschen Ihnen frohe, besinnliche Feiertage und einen guten Start ins Jahr 2010.
Jetzt wieder neu ab 28.11.09
Hausgemachter Glühwein und Früchtepunsch.
Der Nikolaus kommt am 5. Dezember
Von 9:00 bis 13:00 Uhr auf den Stühlinger Bauernmarkt. Er freut sich auf alle Kinder und hält jede Menge Kleinigkeiten bereit.
